茶藝實訓室
實訓室功能:茶藝實訓室主要面向旅遊管理與服務教育、文化産業管理等專業開設,以“傳播茶文化,增進茶藝技能”為宗旨,為培養學生的茶藝技能,提升文化素養搭建專業教學平台。通過茶藝實訓項目的開展,使學生熟悉茶葉沖泡全流程實務操作,鞏固茶文化基礎理論知識,掌握茶藝技能,提升文化素養,培養審美情趣。本實訓室可開展各類茶話會、花藝培訓、産品品鑒等活動,也可作為“茶藝師資格培訓”的實訓場所和考點,為相關職業技能培訓與考核提供支持。
實訓室設備:希沃一體機、各類茶具及制茶工具等。
開設的項目:茶具和各類茶葉的識别和鑒定、茶具的使用方法訓練、不同茶品的泡制訓練、茶道的學習與實訓、茶藝的接待與服務、茶藝表演訓練等。
開設的課程:
序号 |
課程名稱 |
學時 |
實驗項目數 |
綜合性、設計性實驗項目數 |
1 |
中國茶文化與茶藝 |
32 |
16 |
16 |